Практико-ориентированное обучение (дуальное обучение) в СПТК.

       5 февраля 2020 года  на базе ГБОУ ПО «Севастопольский промышленно-технологический колледж имени Маршала инженерных войск А.В. Геловани» прошло заседание круглого стола на тему «Реализация модели дуального обучения – аспекты и перспективы». В состав участников круглого стола вошли сотрудники Департамента образования и науки, ГАУ ДПО ИРО, представители сферы труда – работодатели предприятий города и педагоги «СПТК». В ходе круглого стола обсуждались вопросы организационно-методического и кадрового обеспечения организации и проведения дуального обучения.

     О внедрении практико-ориентированного обучения по всем направлениям подготовки в «СПТК», говорила в своем выступлении заместитель директора по УПР Кравченко Н.И. Продолжая тему заседания о моделировании дуального обучения и повышении эффективности сотрудничества с социальными партнерами, выступали участники  круглого стола: Андрус Е.И., начальник отдела ДО департамента образования г. Севастополя, Меркулова Г.Н., методист, Емец А.И. старший мастер отделения «Технологии питания и пищевой промышленности».

       Заведующий ГБДОУ «Акварель» Парейчук Е.В. поделилась опытом совместной работы с коллегами по организации практико-ориентированного обучения, поблагодарила образовательную организацию за качественную подготовку студентов, отметила высокий профессиональный уровень мастеров производственного обучения и вручила благодарственное письмо директору колледжа Н.В. Баранову с пожеланиями дальнейшего плодотворного сотрудничества.  Шеф-повар ОЦ «Античный» Янковская В.А., выпускница колледжа, сказала слова благодарности педагогам и мастерам п/о за хорошую подготовку, которая позволила ей успешно адаптироваться в профессиональной деятельности и способствовала карьерному росту. Директор ресторана «Сосновый Бор», Игонина Ю.Ю., являясь экспертом Регионального чемпионата «WorldSkills Russia», не первый год сотрудничая с колледжем, говорила о положительном опыте производственного обучения, особенностями общения со студентами, формировании профессиональной мотивации и корпоративной культуры предприятия у обучающихся. Омельчук А.В., представитель ГУП «Севэлектроавтотранс им. А.С. Круподерова», поблагодарил администрацию колледжа за приглашение к такому важному разговору о профессиональной подготовке специалистов в СПО и выразил уверенность в дальнейшем плодотворном сотрудничестве по внедрению дуального обучения.

  Участники круглого стола по внедрению практико-ориентированного обучения обсуждали актуальные вопросы реализации дуального обучения, порядок, механизмы реализации и перспективы внедрения дуального обучения. В выступлении Клементьевой Л.В.,  заведующего ГБДОУ № 21, звучали слова благодарности администрации и педагогическому коллективу за сотрудничество и помощь, которую оказывает колледж, направляя студентов на производственную практику в детские сады. Заведующий ГБДОУ № 32 Гервазюк А.Н.,  рассказала коллегам о новых формах сотрудничества с педагогами и студентами колледжа, которые в рамках ранней профориентации для воспитанников детского сада провели мастер-класс, и  поблагодарила педагогический коллектив колледжа.

Андрус Е.И. начальник отдела ДО департамента образования г. Севастополя, поблагодарила педагогический коллектив колледжа за высокий профессионализм и активную работу по внедрению дуального обучения, что позволяет не только повысить практическую подготовку студентов, но и удовлетворить потребности ДОУ в специалистах общественного питания. Она внесла предложения о вариативных формах сотрудничества между дошкольными образовательными учреждениями, подведомственными Департаменту образования и науки города Севастополя:

1.      Организация участия студентов ГБОУПО «СПТК» в приготовлении и презентации детских блюд на торжественном открытии новых детских садов.

2.      Организация участия студентов и преподавателей  ГБОУПО «СПТК» в проведении совместных занятий с воспитанниками детских садов по ранней профориентации с целью популяризации профессии «провар».

3.      Привлечение  студентов ГБОУПО «СПТК» к участию в проверках работы пищеблоков детских садов и организации питания воспитанников с целью изучения требований СаНПиН по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.

 

     Общение за круглым столом проходило в доброжелательной обстановке, участники обсудив выступления, выработали согласованную позицию о необходимости продолжить работу по внедрению дуального обучения.